Daelhemergroeve – Unterirdisch Genieβen

Egal ob Diner für Zwei, ein Personalfeier oder geschäftliches Treffen, Jubiläumsfeier oder Hochzeit: Wir möchten jeder Gast ein einzigartiges Erlebnis bieten. Besondere Gruppenarrangements samt allerlei Aktivitäten in und rundum die Höhlen von Valkenburg bieten einen unvergessliche Erfahrung für Jung und Alt, für kleine und groβe Gruppen. Das Restaurant im Steinbruch bietet jeder Feinschmecker die Chance um auch aus kulinarischer Hinsicht zu genieβen von das Beste aus der Region in die einzigartige, schöne Umgebung einer Mergelhöhle.

Unser Team
Unser Team besteht aus motivierte, erfahrene und leidenschaftliche Leute. Wir haben Partyplaner die Ihnen beraten über Ihre ultimative Party, ein Küchenteam das die schönste Geschmacke Limburgs präsentiert und Bedienung die Ihre Party oder Treffen reibungslos verlaufen lasst und die Gäste verwöhnt. Wir begrüβen Sie gerne im Daelhemergroeve!

Bediening Daelhemergroeve Valkenburg

Die reiche Geschichte der Daelhemergroeve
Die unterirdische Lage eine Mergelhöhle im Herzen von Süd-Limburg ist natürlich an sich schon einzigartig. Im 17. Und 18. Jahrhundert würde hier Mergel gewonnen, resultierend im heutigen Labyrinth von Gänge. In 1917 realisierte die Caselli Familie im Steinbruch ein Modell-Mine, ein Museum wo Besucher durch Alt-Kumpels mitgeführt wurden in die eindrucksvolle Welt des Bergbaus. Im Teil des Steinbruchs was früher Moshöhle genannt würde, kam in 1978 ein unterirdisches Restaurant. In 1990 kam eine groβe Festsaal mit Flurheizung und andere moderne Fazilitäten dazu. In 2010 wurde der neue Hochzeitssaal in Betrieb genommen, womit Valkenburg über die meist besondere Hochzeit-Location im Lande verfügt.

Bijzonder Restaurant Daelhemergroeve

Moderne Küche lässt sich leiten durch mutter Natur

Das Restaurant ist mittlerweile modernisiert und in einer offenen Anordnung eingerichtet. So können die Gäste sich die Kochkünste unsere Küchenbrigade anschauen und sehen sie die Gerichte hautnah entstehen. Unsere Chefkoch gibt in seiner Küche eine Hauptrolle an Saisongemüse und regionale produkte, natürlich mit extra Aufmerksamkeit für Zutaten die gedeihen in einer Höhle.